Sucre à la fève Tonka gamme créations

Sucre à la fève Tonka gamme créations

Harmonie: salade de fruits, tartes et desserts, côte de veau, fenouils gratinés

Le Sucre à la fève Tonka donne un parfum épicé, de miel et de caramel.

Cette fève provient d’un arbre originaire du Venezuela et du Brésil, le dipterix odorata. Une maturation est indispensable et permet la libération de son arôme qui se situe entre la vanille, le foin et la trigonelle bleue.