Miel liquide (Abitémis)

Ce miel au goût plus corsé et de couleur dorée provient de fleurs telles que le pissenlit, l’aster et la verge d’or, est cultivé à St-Bruno de Guigues en Abibiti-Témiscamingue. Il est non pasteurisé et ajoute une petite touche de saveur unique à tout ce que nous mangeons, qu’il soit dégusté sur des rôties, crêpes ou gaufres. Il peut être utilisé pour sucrer le café ou les céréales, ajouté aux infusions de toutes sortes, utilisé dans le yogourt, fromage, charcuterie, vinaigrette, différents plats ou pâtisseries, ou encore tout simplement dégusté à la petite cuillère.

Ce miel est surtout un miel d’automne ou de printemps.